為進一步提升重大活動期間餐飲服務食品安全監(jiān)管水平，并規(guī)范展覽展示服務秩序，保障公眾健康與活動順利進行，聊城市于近日組織召開了監(jiān)管培訓會議。此次會議聚焦當前服務保障工作面臨的新形勢、新挑戰(zhàn)，針對性部署關鍵舉措，要求相關部門壓實主體責任，強化全過程風險管控。會議強調(diào)，要對重大活動的食品采購、儲存、加工制作、供餐配送及場所衛(wèi)生等環(huán)節(jié)實施嚴密監(jiān)管，同時加強對展覽展示企業(yè)的資質(zhì)審核與行為規(guī)范。通過集中培訓與案例分析，參會人員深入學習了新的食品安全標準與服務管理要求，有效增強了一線監(jiān)管人員與從業(yè)者的專業(yè)素質(zhì)與應變能力，確保重大活動期間相關服務絕對安全、萬無一失。